Углегорский форум

Добавить тему

Сортировки

Обновленные

Новые

Разделы

Спорт 26

Флирт 11

Кулинарная книга

Жители Бошнякова жалуются что им привозят грязный хлеб.А зачем им вообще покупать хлеб?Он невкусный.Сделан из муки второго сорта.Склеивается,крошится.По сравнению с хлебом из СССР этот хлеб безобразный.Я давно уже перу хлеб в хлебопечке и жителям Бошняково советую.Мука высшего сорта,смешиваю с ржаной и получается хлеб высшего сорта.

Тема №1805882, Кулинарная книга (Продукты питания), Шахтерск, ответов: 65, просмотров: 3384

Александр-Прорабов 18 мая 2020 10:10, обновлено: 28 мая 2020 16:46»

Белый хлеб пекут из муки второго сорта. У вас - хлеб из пшеничной муки с добавлением ржаной муки.
Банафрит 28 мая 2020 16:46	Ответить

Ты бы хоть вопрос изучил относительно муки, Саня.
Видишьтамнаводе 23 мая 2020 15:53	Ответить

Ржаной муки и хлебопечку ты им предоставить изволишь?
alpha 23 мая 2020 09:41 1	Ответить

Хлебопечка и мука в магазине.А ты что хочешь что бы им хлеб бесплатно раздавали как гуманитарную помощь?
Александр-Прорабов 23 мая 2020 14:40	Ответить

Хлебопечки не так уж дорого стоит. Они разные по стоимости бывают. Но она же надолго. А ржаную Муку можно найти. Её обычно добавляют немного в тесто.
жемчуг 23 мая 2020 10:30 1	Ответить

При Союзе хлеб в Бошняках был классный и на Белых был такой же
Rakuss 23 мая 2020 07:45	Ответить

А у меня самый лучший хлеб получается из муки 1 сорта. Из высшего он больше на булочку похож. Из 2 не побовала. Да и где ее взять, я бы попробовала.
Юляша78 23 мая 2020 07:40	Ответить

В магазинах товаров для выпечки, таких как "Миндаль". Или, что бы не бегать в поисках: https://ecotovary.com/katalog/internet-m.../pshenichnaja-muka/2 Правда мы, с нашим регионом, в вечной печали по цене доставки.
Самодур 23 мая 2020 09:50	Ответить

Там сейчас нет такого товара, увы.
Видишьтамнаводе 23 мая 2020 15:53	Ответить

что касается именно домашнего хлеба - то из муки второго сорта мне кажется даже вкуснее. высший сорт - для пирогов
Tue 18 мая 2020 16:31 1	Ответить

Согласна. Всегда пеку в формах в духовке из муки 1го сорта. А вот в хлебопечке пеку из муки высшего сорта. Получается батон в виде буханки хлеба.
aleutka 19 мая 2020 11:22	Ответить

Это на Сахалине был вкусный хлеб приСССР . Потому что его пекли из канадской муки.
Spoke6 18 мая 2020 13:53 3 1	Ответить

Канадская мука была короткий период
alpha 23 мая 2020 09:41	Ответить

Техменевский
SCU 21 мая 2020 14:00	Ответить

Точнее из зерна. Мелькомбинат был свой. Впрочем, и из нынешней муки в некоторых пекарнях хлеб вполне годный, но попадается такой все реже.

(Добавлено 24 мая в 15:29)

Товары для выпечки еще, кроме Миндаля, есть на мира 19 и в ТЦ Рай, где-то да найдется. Не особо дефицит мука 2 сорта, хотя я предпочитаю заказывать (выбор интереснее, чем у нас).

Самодур 18 мая 2020 13:59

Вообще-то хлеб из муки второго сорта полезнее. Но просто дело в том, что туда всякие добавки добавляют, всякие улучшители, ароматизаторы, в булочки маргарин не пойми какого качества. Поэтому я хлеб пеку дома из цельнозерновой муки напополам с белой. Ну конечно, иногда все-таки покупаю хлеб. Методом проб и ошибок пришла к выводу, что лучше нашего обычного Островного белого и Украинского и Морского темного местного хлебокомбината нету. Именно в смысле добавок. Во всяких частных лавка хлеб конечно и красивый и вкусный, но опасный для здоровья. Но булочки даже хлебокомбинатовские лучше не брать. Хоть и вкусные, но маргарин и сухое молоко неизвестно какого качества.

жемчуг 18 мая 2020 13:49

А, что скажите про хлеб из "Мельницы", где а одном пакете былый и черный хлеб,резаный,Мне нравится.Что в составе не знаю.
ИяТудаЖе 18 мая 2020 18:25	Ответить

Хлеб из Мельницы я покупала как то. Увлекалась бездрожевым. У них есть такой. Но к сожалению слишком пышная структура хлеба подозрительна. Не может быть бездрожжевой хлеб такой пушистый. Значит что то сыпят.
жемчуг 18 мая 2020 19:50 2	Ответить

Согласна, я делаю хоеб на своей закваске, без дрожжей. Он получается очень плотный. На таких хлебах раньше ножи проверяли, если разрежет, значит хороший нож. Мне кажется, в хлебах из Мельницы улучшителей больше, чем муки, а остальное-воздух.

Юляша78 23 мая 2020 07:43

Вот про то, как вы закваска делаете, мы бы здесь все послушали
жемчуг 23 мая 2020 09:46	Ответить

Ответы: 1 - 20 из 65

Страницы: